Rund 4,5 Millionen Besteckteile werden pro Jahr in der Mensa des Studierendenwerks gereinigt. Jetzt starten wir mit der neuen Spülanlage noch effizienter und zukunftsfähiger ins neue Semester.
Die Sanierungsarbeiten begannen am 27. Juli und wurden nun planmäßig abgeschlossen. „Unser Team freut sich sehr darauf, ab heute an und mit der neuen Anlage zu arbeiten. Eine Sanierung im laufenden Betrieb bringt immer viele Herausforderungen mit sich. Gemeinsam konnten wir diese jedoch erfolgreich meistern. Bei einem Projekt dieser Größenordnung liegt die Verantwortung in vielen Händen“, sagt Patrick Adams, Leiter der Hochschulgastronomie. Die alte Anlage war in die Jahre gekommen und hatte zunehmend für Ausfallzeiten gesorgt. Das erschwerte nicht nur die Abläufe, sondern führte auch zu höheren Kosten und immer wieder zu Rückstau.
Neben dem Austausch der gesamten Spülanlage wurden auch die Räumlichkeiten umfassend modernisiert: Ein neuer Boden wurde verlegt, die Lüftungsanlage angepasst, die Wände gestrichen, sämtliche Versorgungsleitungen erneuert und eine moderne Beleuchtung installiert.
„Mein herzlicher Dank gilt daher unserer Haustechnik, dem gesamten LAVA-Team sowie allen beteiligten Firmen, die zum Gelingen dieses Projekts beigetragen haben. Ein ganz besonderer Dank gilt zudem dem Land, das diese Sanierung überhaupt erst möglich gemacht hat“, so Adams.
Die neue Spülanlage wurde durch das Land vollständig finanziert. Die SPD-Fraktion stellte 700.000 Euro bereit, um die neue Technik zu beschaffen und dadurch die Beschäftigten zu entlasten und die Arbeitsabläufe zu verbessern. Die bisherige Anlage war seit über 20 Jahren im Einsatz und hat in dieser Zeit mehrere Millionen Geschirr- und Besteckteile gereinigt.