MENSA
Sarrebruck

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Speiseplan

  • Menü 1

    Aufgang A

    „Picadillo“ Argentinisches Hackfleischgericht
    Knoblauch
    Cous-Cous (aus biologischem Anbau)
    Weizen
    Alternativbeilage
    Pusztasalat
    Farbstoff    Süßungsmittel    Ei    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Mandarinenquark
    Milch und Laktose

    Preise: S: 3,65 | M: 6,70 | G: 9,35

    Menü 2

    Aufgang B

    KlimaTeller: Pasta „Boccolotti“ mit Tomaten-Zucchini-Bechamel-Soße
    Weizen    Knoblauch    Milch und Laktose
    Bunt gemischter Blattsalat
    Weiße Salatsoße
    Farbstoff    Süßungsmittel    Ei    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Klare Salatsoße
    Senf
    Vanillepudding
    Milch und Laktose

    Preise: S: 3,10 | M: 5,60 | G: 7,80

    Wahlessen

    Aufgang C

    KlimaTeller: Vegan: Tomaten-Curry mit Falafel
    Knoblauch    Sellerie    Senf

    Preise: S: 4,05 | M: 5,20 | G: 5,90

    Salatbuffet
    Tomatensalat
    Weißkraut
    Gurken
    Zwiebelringe
    Karotten
    Gemischter Paprika
    Mais
    Peperoni
    Lollo Bianco
    Lollo Rosso
    Radicchio
    Klare Salatsoße
    Senf
    Limetten-Joghurt-Dressing
    Milch und Laktose
    Kräuter und Hülsenfrüchte

    Preise: S: 3,70 | M: 4,90 | G: 5,70

    Mensacafé

    Erdgeschoss

    Bratwurst mit Ketchup
    Schweinefleisch
    Kartoffelsalat
    Farbstoff    Geschmacksverstärker    Senf    Weizen

    Preise: S: 3,55 | M: 4,70 | G: 5,40

    KlimaTeller: Vegan: Bratwurst mit Ketchup
    Kartoffelsalat
    Farbstoff    Geschmacksverstärker    Senf    Weizen

    Preise: S: 4,00 | M: 5,15 | G: 5,85

    Information

    „Mensahilfe für bedürftige Studierende“
    Unter Vorlage des Berechtigungsscheines erhalten Sie das Vegetarische Menü 2
    „Rettet die Knolle“ Verantwortung, die schmeckt.
    Was du tun musst? Iss Kartoffeln und lass sie dir schmecken!

  • Menü 1

    Aufgang A

    KlimaTeller: Fischfilet im Backteig mit Remouladensoße
    Backtriebmittel    Fisch aus nachhaltigem Fang    Fisch    Senf    Weizen    Süßungsmittel    Ei    Milch und Laktose
    Bunter Kartoffelsalat - „Rettet die Knolle“
    Farbstoff    Süßungsmittel    Ei    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Alternativbeilage
    Bunt gemischter Blattsalat
    Klare Salatsoße
    Senf
    Weiße Salatsoße
    Farbstoff    Süßungsmittel    Ei    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Obst

    Preise: S: 3,65 | M: 6,70 | G: 9,35

    Menü 2

    Aufgang B

    Vegan: Vegetarisches Paprikaragout mit Reis
    vegan    Farbstoff
    Karottensalat
    Farbstoff    Süßungsmittel    Ei    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Schokoladenpudding
    Milch und Laktose

    Preise: S: 3,10 | M: 5,60 | G: 7,80

    Wahlessen

    Aufgang C

    Pizza mit Salami und Paprika
    Farbstoff    Konservierungsstoff    Antioxidationsmittel    Schweinefleisch    Milch und Laktose    Senf    Weizen

    Preise: S: 6,25 | M: 7,40 | G: 8,10

    Pizza Vier Käse
    Konservierungsstoff    mit tierischem LAB    Ei    Milch und Laktose    Weizen

    Preise: S: 6,05 | M: 7,20 | G: 7,90

    Salatbuffet
    Tomatensalat
    Weißkraut
    Gurken
    Zwiebelringe
    Karotten
    Gemischter Paprika
    Mais
    Peperoni
    Romasalat
    Kopfsalat
    Radicchio
    Klare Salatsoße
    Senf
    Cocktailsoße
    Süßungsmittel    Ei    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Kräuter und Hülsenfrüchte

    Preise: S: 3,70 | M: 4,90 | G: 5,70

    Mensacafé

    Erdgeschoss

    KlimaTeller: Vegan: Grünkohl-Hanf-Bratling mit veganer brauner Soße
    Backtriebmittel    vegan
    Würziger Cous-Cous-Salat
    Konservierungsstoff    Geschmacksverstärker    Knoblauch    Soja    Sellerie    Senf    Weizen

    Preise: S: 4,55 | M: 5,70 | G: 6,40

    Information

    „Mensahilfe für bedürftige Studierende“
    Unter Vorlage des Berechtigungsscheines erhalten Sie das Vegetarische Menü 2
    „Rettet die Knolle“ Verantwortung, die schmeckt.
    Was du tun musst? Iss Kartoffeln und lass sie dir schmecken!

  • Menü 1

    Aufgang A

    Hähnchengyros mit Balkangemüse
    Geflügel    aus zum Teil fein zerkleinertem Fleisch    Milch und Laktose    Sellerie    Senf
    Knoblauchsoße
    Süßungsmittel    Knoblauch    Ei    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Pommes Frites
    Backtriebmittel
    Alternativbeilage
    Stracciatella-Sahnequark
    Milch und Laktose

    Preise: S: 3,65 | M: 6,70 | G: 9,35

    Menü 2

    Aufgang B

    KlimaTeller: Vegetarischer Schales
    Geschmacksverstärker    vegetarisch    Ei    Weizen
    Apfelmus
    Bunt gemischter Blattsalat
    Klare Salatsoße
    Senf
    Weiße Salatsoße Dressing
    Farbstoff    Süßungsmittel    Ei    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Obst

    Preise: S: 3,10 | M: 5,60 | G: 7,80

    Wahlessen

    Aufgang C

    KlimaTeller: Pommes mal anders
    Currywurst
    Schweinefleisch
    Spezial
    Farbstoff    Knoblauch    Sellerie    Senf    Weizen
    .
    Limetten Topping
    Antioxidationsmittel    Knoblauch
    KlimaTeller: Gemüse-Knusper-Bagel
    Sellerie    Weizen
    Vegan: Kräuter-Dip
    Antioxidationsmittel    Soja
    Bulgur-Tomaten-Rucolasalat
    Weizen
    Salatbuffet
    Tomatensalat
    Weisskraut
    Gurken
    Zwiebelringe
    Karotten
    Gemischter Paprika
    Mais
    Peperoni
    Lollo Bianco
    Eichblattsalat
    Radicchio
    Klare Salatsoße
    Senf

    Preise: S: 3,70 | M: 4,90 | G: 5,70

    Mensacafé

    Erdgeschoss

    Vegan: Kichererbsencurry
    vegan    Weizen
    Jasmin Reis

  • Menü 1

    Aufgang A

    Paniertes Schnitzel vom Schwein
    Schweinefleisch    Weizen
    Nudelsalat Italienische Art
    Farbstoff    Konservierungsstoff    Geschmacksverstärker    geschwärzt    Knoblauch    Ei    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Alternativbeilage
    Bunt gemischter Blattsalat
    Klare Salatsoße
    Senf
    Weiße Salatsoße Dressing
    Farbstoff    Süßungsmittel    Ei    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Obst

    Preise: S: 3,65 | M: 6,70 | G: 9,35

    Menü 2

    Aufgang B

    Vegetarisches Gemüse Cous-Cous mit Harissa
    Farbstoff    Knoblauch    vegetarisch    vegan    Weizen
    Bunter Rohkostsalat
    Farbstoff    Süßungsmittel    Ei    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Mandarinenquark
    Milch und Laktose

    Preise: S: 3,10 | M: 5,60 | G: 7,80

    Wahlessen

    Aufgang C

    Weltmeisterschaft 2026 – Kulinarische Auswärtsspiele
    Arroz con pollo
    Geflügel    Knoblauch
    Basmatireis (aus biologischem Anbau)
    Flammkuchen Elsässer Art
    Konservierungsstoff    Antioxidationsmittel    Schweinefleisch    Milch und Laktose    Weizen
    Flammkuchen Mediteran
    Milch und Laktose    Weizen
    Salatbuffet
    Tomatensalat
    Weisskraut
    Gurken
    Zwiebelringe
    Karotten
    Gemischter Paprika
    Mais
    Peperoni
    Chicoree
    Lollo Bianco
    Radicchio
    Klare Salatsoße
    Senf

    Preise: S: 3,70 | M: 4,90 | G: 5,70

    Mensacafé

    Erdgeschoss

    KlimaTeller: Vegan: Penne Rigate mit getrockneten Tomaten
    geschwärzt    vegan    Weizen

  • Menü 1

    Aufgang A

    Bratwurst
    Schweinefleisch
    Currysoße
    Pommes Frites
    Backtriebmittel
    Alternativbeilage
    Gazpachosalat
    Farbstoff    Knoblauch    Senf
    Bananenquark
    Milch und Laktose

    Preise: S: 3,65 | M: 6,70 | G: 9,35

    Menü 2

    Aufgang B

    Penne Rigate (aus biologischem Anbau)
    Weizen
    Karotten in Käsebechamelsoße
    vegetarisch    Milch und Laktose
    Geriebener Käse
    Milch und Laktose
    Bunt gemischter Blattsalat
    Klare Salatsoße
    Senf
    Weiße Salatsoße Dressing
    Farbstoff    Süßungsmittel    Ei    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Obst

    Preise: S: 3,10 | M: 5,60 | G: 7,80

    Wahlessen

    Aufgang C

    KlimaTeller: Puten Cordon-bleu-Röllchen
    Konservierungsstoff    Antioxidationsmittel    Phosphat    Geflügel    Ei    Milch und Laktose    Weizen
    Vegan: Scharfer Chilidip
    Pommes Wedges
    Weizen
    Salatbuffet
    Tomatensalat
    Weisskraut
    Gurken
    Zwiebelringe
    Karotten
    Gemischter Paprika
    Mais
    Peperoni
    Kopfsalat
    Endiviensalat
    Radicchio
    Klare Salatsoße
    Senf

    Preise: S: 3,70 | M: 4,90 | G: 5,70

    Mensacafé

    Erdgeschoss

    Bunter Blattsalatteller
    Klare Salatsoße
    Senf
    Mini Bifteki vom Rind
    aus zum Teil fein zerkleinertem Fleisch    Ei    Milch und Laktose
    KlimaTeller: Bunter Blattsalatteller
    Klare Salatsoße
    Senf
    Vegan: Rote Bete Puffer paniert
    Weizen

  • Menü 1

    Aufgang A

    Süßkartoffel-Curry
    Knoblauch    Milch und Laktose    Sellerie    Senf
    Brötchen
    Milch und Laktose    Weizen
    Bunt gemischter Blattsalat
    Klare Salatsoße
    Senf
    Weiße Salatsoße Dressing
    Farbstoff    Süßungsmittel    Ei    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Obst (Äpfel aus biologischem Anbau)

    Preise: S: 3,10 | M: 5,60 | G: 7,80

    Menü 2

    Aufgang B

    Wikingertopf
    Schweinefleisch    Knoblauch    Ei    Soja    Milch und Laktose    Sellerie    Senf    Weizen    Gerste
    Salzkartoffeln (aus biologischem Anbau)
    Alternativbeilage
    Karottensalat
    Farbstoff    Süßungsmittel    Ei    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Panna Cotta
    Milch und Laktose

    Preise: S: 3,65 | M: 6,70 | G: 9,35

    Wahlessen

    Aufgang C

    Gebratenes Hähnchenbrustfilet
    Geflügel
    Bulgur-Tomaten-Rucolasalat
    Weizen
    Vegan: Ägyptisches Kushari
    vegan    Knoblauch    Weizen
    Salatbuffet
    Tomatensalat
    Weisskraut
    Gurken
    Zwiebelringe
    Karotten
    Gemischter Paprika
    Mais
    Peperoni
    Lollo Bianco
    Lollo Rosso
    Radicchio
    Klare Salatsoße
    Senf

    Preise: S: 3,70 | M: 4,90 | G: 5,70

    Mensacafé

    Erdgeschoss

    Chili Cheese Fries mit Rinderhackfleisch
    Farbstoff    Konservierungsstoff    ohne Schweinefleisch    Knoblauch    Backtriebmittel    Ei    Milch und Laktose    Senf
    Chili-Cheese-Fritten
    Farbstoff    Konservierungsstoff    Ei    Milch und Laktose    Senf

  • Menü 1

    Aufgang A

    Schupfnudeln mit buntem Gemüse
    Ei    Weizen
    Bunter Rohkostsalat
    Farbstoff
    Haselnuss-Nougatquark
    Milch und Laktose    Haselnüsse

    Preise: S: 3,10 | M: 5,60 | G: 7,80

    Menü 2

    Aufgang B

    Gemüseschnitzel
    vegan    Weizen
    Rahmsoße mit Champignons
    Antioxidationsmittel    Milch und Laktose    Weizen    Gerste
    Spätzle
    Ei    Weizen
    Alternativbeilage
    Bunt gemischter Blattsalat
    Klare Salatsoße
    Senf
    Weiße Salatsoße Dressing
    Farbstoff    Süßungsmittel    Ei    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Obst (Äpfel aus biologischem Anbau)

    Preise: S: 3,65 | M: 6,70 | G: 9,35

    Wahlessen

    Aufgang C

    Vegan: Zucchinigemüse mit Linsen, Rucola auf Penne Rigate (biologischer Anbau)
    vegan    Weizen

    Preise: S: 4,70 | M: 5,85 | G: 6,55

    Pizza vegetarisch mit Mozzarella und Oliven und Gemüse
    Milch und Laktose    Weizen
    Salatbuffet
    Tomatensalat
    Weisskraut
    Gurken
    Zwiebelringe
    Karotten
    Gemischter Paprika
    Mais
    Peperoni
    Romasalat
    Kopfsalat
    Radicchio
    Klare Salatsoße
    Senf

    Preise: S: 3,70 | M: 4,90 | G: 5,70

    Mensacafé

    Erdgeschoss

    Vegan: Tortillas mit Curryreissalat
    vegan    Farbstoff    Antioxidationsmittel    geschwefelt    Phosphat    Knoblauch    Soja    Sellerie    Senf    Schwefeldioxid / Sulfite    Weizen

  • Menü 1

    Aufgang A

    PastaBoccolotti
    Weizen
    Vegan: Soße alla romana
    Alkohol    Knoblauch    Schwefeldioxid / Sulfite
    Geriebener Käse
    Milch und Laktose
    Bunt gemischter Blattsalat
    Weiße Salatsoße Dressing
    Farbstoff    Süßungsmittel    Ei    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Klare Salatsoße
    Senf
    Obst (Äpfel aus biologischem Anbau)

    Preise: S: 3,10 | M: 5,60 | G: 7,80

    Menü 2

    Aufgang B

    Mini Bifteki vom Schwein und Rind
    Ei    Milch und Laktose
    Knoblauchsoße
    Süßungsmittel    Knoblauch    Ei    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Reis (aus biologischem Anbau)
    Alternativbeilage
    Bunter Weißkrautsalat
    Süßungsmittel    Ei    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Grieß-Pudding
    Milch und Laktose    Weizen

    Preise: S: 3,65 | M: 6,70 | G: 9,35

    Wahlessen

    Aufgang C

    Cheesburger Bowl
    Farbstoff    ohne Schweinefleisch    Milch und Laktose    Sesamsamen    Weizen
    Pommes Wedges
    Weizen
    Ketchup
    Mayonnaise
    Süßungsmittel    Ei    Senf    Weizen
    mensaVital: Pikante Sesamnudeln mit 8 Schätzen
    Erdnüsse    Soja    Sesamsamen    Weizen
    Salatbuffet
    Tomatensalat
    Weisskraut
    Gurken
    Zwiebelringe
    Karotten
    Gemischter Paprika
    Mais
    Peperoni
    Lollo Bianco
    Eichblattsalat
    Radicchio
    Klare Salatsoße
    Senf

    Preise: S: 3,70 | M: 4,90 | G: 5,70

    Mensacafé

    Erdgeschoss

    Rindfleischfrikadelle
    ohne Schweinefleisch    aus zum Teil fein zerkleinertem Fleisch    Ei    Weizen
    Pfefferrahmsoße
    Milch und Laktose    Weizen    Gerste
    Steakhouse Pommes
    Vegan: Knusperfrikadelle
    vegan    Weizen
    Pfefferrahmsoße
    Milch und Laktose    Weizen    Gerste
    Steakhouse Pommes

  • Menü 1

    Aufgang A

    Linseneintopf-vegan-
    Farbstoff    Geschmacksverstärker    Sellerie    Weizen
    Brötchen
    Milch und Laktose    Weizen
    Bohnensalat
    Farbstoff    Süßungsmittel    Ei    Senf    Weizen
    Erdbeerquark
    Milch und Laktose

    Preise: S: 3,10 | M: 5,60 | G: 7,80

    Menü 2

    Aufgang B

    Gebackene Hähnchenkeule
    Geflügel
    Chili-Kräuterdip
    Soja    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Pommes Frites
    Backtriebmittel
    Alternativbeilage
    Bunt gemischter Blattsalat
    Klare Salatsoße
    Senf
    Weiße Salatsoße Dressing
    Farbstoff    Süßungsmittel    Ei    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Obst (Äpfel aus biologischem Anbau)

    Preise: S: 3,65 | M: 6,70 | G: 9,35

    Wahlessen

    Aufgang C

    Gebackenes Seelachsfilet im Reismantel
    Fisch    Weizen    Roggen    Gerste    Hafer
    Soße Tirolienne
    Farbstoff    Süßungsmittel    Ei    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Gebackene Chipskartoffel
    Flammkuchen mit Hähnchenfiletstreifen
    Geflügel    Milch und Laktose    Weizen
    Flammkuchen mit buntem Gemüse
    Milch und Laktose    Weizen
    Salatbuffet
    Tomatensalat
    Weisskraut
    Gurken
    Zwiebelringe
    Karotten
    Gemischter Paprika
    Mais
    Peperoni
    Chicoree
    Lollo Bianco
    Radicchio
    Klare Salatsoße
    Senf

    Preise: S: 3,70 | M: 4,90 | G: 5,70

    Mensacafé

    Erdgeschoss

    Rotkohl-Quinoa-Salat
    Konservierungsstoff    Geschmacksverstärker    Knoblauch    Erdnüsse    Soja    Sesamsamen    Weizen
    Knusper Bratling Asia Style
    Knoblauch    Sellerie    Senf    Weizen

  • Menü 1

    Aufgang A

    Mac&Cheese
    Farbstoff    Konservierungsstoff    Knoblauch    Ei    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Bunt gemischter Blattsalat
    Weiße Salatsoße Dressing
    Farbstoff    Süßungsmittel    Ei    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Klare Salatsoße
    Senf
    Obst (Äpfel aus biologischem Anbau)

    Preise: S: 3,10 | M: 5,60 | G: 7,80

    Menü 2

    Aufgang B

    Paniertes Schnitzel vom Schwein
    Schweinefleisch    Weizen
    Jägersoße
    Konservierungsstoff    Antioxidationsmittel    Schweinefleisch    Alkohol    Milch und Laktose    Schwefeldioxid / Sulfite    Weizen    Gerste
    Pommes Frites
    Backtriebmittel
    Krautsalat
    Farbstoff    Süßungsmittel    Ei    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Schoko-Bananen-Quark
    Soja    Milch und Laktose

    Preise: S: 3,65 | M: 6,70 | G: 9,35

    Wahlessen

    Aufgang C

    Panierte Hühner-Filetspitzen
    Geflügel    Weizen
    Tomaten-Frischkäse-Dip
    Milch und Laktose
    Pommes Wedges
    Weizen
    Salatbuffet
    Tomatensalat
    Weisskraut
    Gurken
    Zwiebelringe
    Karotten
    Gemischter Paprika
    Mais
    Peperoni
    Kopfsalat
    Endiviensalat
    Radicchio
    Klare Salatsoße
    Senf

    Preise: S: 3,70 | M: 4,90 | G: 5,70

    Mensacafé

    Erdgeschoss

    Bunter Blattsalatteller
    Balsamico-Dressing
    Farbstoff    Antioxidationsmittel    geschwefelt    Senf    Schwefeldioxid / Sulfite
    Panierte Hühner-Filetspitzen
    Geflügel    Weizen
    Zitrone
    Bunter Blattsalatteller
    Balsamico-Dressing
    Farbstoff    Antioxidationsmittel    geschwefelt    Senf    Schwefeldioxid / Sulfite

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Quoi ?

Le restaurant universitaire du bâtiment D4.1 se distingue par son architecture de style brutaliste, classée monument historique. Le bâtiment a été conçu par l’architecte Walter Schrempf et l’artiste Otto Herbert Hajek et est classé monument historique. La salle à manger offre un environnement artistiquement intéressant et unique.

Où ?

Campus de l’Université de la Sarre
Bâtiment D4.1
66123 Sarrebruck

Téléphone

0681 302 2821

E-mail

mensaleitung@stw-saarland.de

Traiteur

Location de vaisselle

Stands publicitaires
Affichage

Heures d’ouverture

Période de cours :
Menu 1 et 2:
Lundi – Jeudi :
11h30 – 14h30
Vendredi :
11h30 – 14h15

Domaine optionnel:
Lundi – vendredi :
11h30 – 13h45

Mensa Café :
Lundi – Jeudi :
07:45 – 15:00
Vendredi :
07:45 – 14:45

Heures d’ouverture en dehors des cours :
Menu 1 et 2:
Lundi – Jeudi :
11h30 – 14h15
Vendredi :
11h30 – 14h00

Domaine optionnel :
Lundi – vendredi
11h30 – 13h45

Mensa Café :
Lundi – Jeudi :
07:45 – 15:00
Vendredi :
07:45 – 14:45