MENSA
Saarbrücken

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Speiseplan

  • Menü 1

    Aufgang A

    Fischfilet im Backteig
    Backtriebmittel    Fisch aus nachhaltigem Fang    Fisch    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Remouladensoße
    Süßungsmittel    Ei    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Petersilienkartoffel (aus biologischem Anbau)
    Alternativbeilage
    Bunt gemischter Blattsalat
    Klare Salatsoße
    Senf
    Weiße Salatsoße Dressing
    Farbstoff    Süßungsmittel    Ei    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Obst

    Preise: S: 3,65 | M: 6,70 | G: 9,35

    Menü 2

    Aufgang B

    Vegan: Vegetarisches Paprikaragout mit Reis
    vegan    Farbstoff
    Karottensalat
    Farbstoff    Süßungsmittel    Ei    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Schokoladenpudding
    Milch und Laktose

    Preise: S: 3,10 | M: 5,60 | G: 7,80

    Wahlessen

    Aufgang C

    Chinesisches Neujahr
    KlimaTeller: Gebratene Nudeln mit Sojastreifen
    Knoblauch    Erdnüsse    Soja    Sellerie    Senf    Sesamsamen    Weizen
    Pizza Salami mit Salami und Paprika
    Farbstoff    Konservierungsstoff    Antioxidationsmittel    Schweinefleisch    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Pizza mit frischen Champignons
    Milch und Laktose    Weizen
    Salatbuffet
    Tomatensalat
    Weisskraut
    Gurken
    Zwiebelringe
    Karotten
    Gemischter Paprika
    Mais
    Peperoni
    Romasalat
    Kopfsalat
    Radicchio
    Klare Salatsoße
    Senf

    Preise: S: 3,70 | M: 4,90 | G: 5,70

    Mensacafé

    Erdgeschoss

    Veganer Cornflakes Taler Chicken Style
    Phosphat    Weizen    Gerste
    Vegan:Braune Soße
    vegan
    Vegan:Hausgemachter Kartoffelstampf mit Erbsen
    Soja

  • Menü 1

    Aufgang A

    Hähnchengyros mit Balkangemüse
    Geflügel    aus zum Teil fein zerkleinertem Fleisch    Milch und Laktose    Sellerie    Senf
    Knoblauchsoße
    Süßungsmittel    Knoblauch    Ei    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Pommes Frites
    Backtriebmittel
    Alternativbeilage
    Stracciatella-Sahnequark
    Milch und Laktose

    Preise: S: 3,65 | M: 6,70 | G: 9,35

    Menü 2

    Aufgang B

    KlimaTeller: Vegetarischer Schales
    Geschmacksverstärker    vegetarisch    Ei    Weizen
    Apfelmus
    Bunt gemischter Blattsalat
    Klare Salatsoße
    Senf
    Weiße Salatsoße Dressing
    Farbstoff    Süßungsmittel    Ei    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Obst

    Preise: S: 3,10 | M: 5,60 | G: 7,80

    Wahlessen

    Aufgang C

    Chinesisches Neujahr
    Zheng Yú gedünsteter Kabeljau mit Gemüse
    Konservierungsstoff    Geschmacksverstärker    Fisch aus nachhaltigem Fang    Fisch    Soja    Sesamsamen    Weizen
    Schmorkartoffeln Gamja Jorim
    Konservierungsstoff    Geschmacksverstärker    geschwefelt    Alkohol    Knoblauch    Soja    Sesamsamen    Schwefeldioxid / Sulfite    Weizen
    KlimaTeller: Heringsfilet Hausfrauen Art
    Fisch aus nachhaltigem Fang    Ei    Fisch    Milch und Laktose    Senf
    Salzkartoffeln (aus biologischem Anbau)
    Vegetarische Rote Beete Maultaschen
    Knoblauch    Milch und Laktose    Weizen
    mit Mango
    Erdnüssen & Gemüse
    Knoblauch    Erdnüsse    Soja    Sellerie    Senf    Sesamsamen    Weizen
    Salatbuffet
    Tomatensalat
    Weisskraut
    Gurken
    Zwiebelringe
    Karotten
    Gemischter Paprika
    Mais
    Peperoni
    Lollo Bianco
    Eichblattsalat
    Radicchio
    Klare Salatsoße
    Senf

    Preise: S: 3,70 | M: 4,90 | G: 5,70

    Mensacafé

    Erdgeschoss

    KlimaTeller: Vegan: Kichererbsencurry
    Weizen
    Jasmin Reis

  • Menü 1

    Aufgang A

    Paniertes Schnitzel vom Schwein
    Schweinefleisch    Weizen
    Nudelsalat Italienische Art
    Farbstoff    Konservierungsstoff    Geschmacksverstärker    geschwärzt    Knoblauch    Ei    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Alternativbeilage
    Bunt gemischter Blattsalat
    Klare Salatsoße
    Senf
    Weiße Salatsoße Dressing
    Farbstoff    Süßungsmittel    Ei    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Obst

    Preise: S: 3,65 | M: 6,70 | G: 9,35

    Menü 2

    Aufgang B

    Vegetarisches Gemüse Cous-Cous mit Harissa
    Farbstoff    Knoblauch    vegetarisch    vegan    Weizen
    Bunter Rohkostsalat
    Farbstoff    Süßungsmittel    Ei    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Mandarinenquark
    Milch und Laktose

    Preise: S: 3,10 | M: 5,60 | G: 7,80

    Wahlessen

    Aufgang C

    Chinesisches Neujahr
    Hong Shao Rou gedämpfter Schweinebauch
    Farbstoff    Konservierungsstoff    Antioxidationsmittel    Geschmacksverstärker    geschwefelt    Schweinefleisch    Alkohol    Soja    Schwefeldioxid / Sulfite    Weizen
    Basmatireis (aus biologischem Anbau)
    Broccoligemüse
    Milch und Laktose    Sellerie    Weizen
    Flammkuchen Elsässer Art
    Konservierungsstoff    Antioxidationsmittel    Schweinefleisch    Milch und Laktose    Weizen
    Flammkuchen Mediteran
    Milch und Laktose    Weizen
    Salatbuffet
    Tomatensalat
    Weisskraut
    Gurken
    Zwiebelringe
    Karotten
    Gemischter Paprika
    Mais
    Peperoni
    Chicoree
    Lollo Bianco
    Radicchio
    Klare Salatsoße
    Senf

    Preise: S: 3,70 | M: 4,90 | G: 5,70

    Mensacafé

    Erdgeschoss

    Vegan: Kürbis-Rote-Betegemüse mit Reis
    vegan    Knoblauch    Mandeln

  • Menü 1

    Aufgang A

    Bratwurst
    Schweinefleisch
    Currysoße
    Pommes Frites
    Backtriebmittel
    Alternativbeilage
    Gazpachosalat
    Farbstoff    Knoblauch    Senf
    Bananenquark
    Milch und Laktose

    Preise: S: 3,65 | M: 6,70 | G: 9,35

    Menü 2

    Aufgang B

    Penne Rigate (aus biologischem Anbau)
    Weizen
    Karotten in Käsebechamelsoße
    vegetarisch    Milch und Laktose
    Geriebener Käse
    Milch und Laktose
    Bunt gemischter Blattsalat
    Klare Salatsoße
    Senf
    Weiße Salatsoße Dressing
    Farbstoff    Süßungsmittel    Ei    Milch und Laktose    Senf    Weizen
    Obst

    Preise: S: 3,10 | M: 5,60 | G: 7,80

    Wahlessen

    Aufgang C

    Chinesisches Neujahr
    Chaozhou Nudelsuppe mit Rindfleisch
    Konservierungsstoff    Geschmacksverstärker    Schweinefleisch    Knoblauch    aus zum Teil fein zerkleinertem Fleisch    Ei    Soja    Schwefeldioxid / Sulfite    Weizen
    Salatbuffet
    Tomatensalat
    Weisskraut
    Gurken
    Zwiebelringe
    Karotten
    Gemischter Paprika
    Mais
    Peperoni
    Kopfsalat
    Endiviensalat
    Radicchio
    Klare Salatsoße
    Senf

    Preise: S: 3,70 | M: 4,90 | G: 5,70

    Mensacafé

    Erdgeschoss

    KlimaTeller: Hausgemachte vegetarische Kartoffelsuppe
    Antioxidationsmittel    Geschmacksverstärker    vegetarisch    Milch und Laktose    Sellerie    Weizen
    Brötchen
    Milch und Laktose    Weizen
    Hausgemachte vegetarische Kartoffelsuppe
    Antioxidationsmittel    Geschmacksverstärker    vegetarisch    Milch und Laktose    Sellerie    Weizen
    Brötchen
    Milch und Laktose    Weizen

  • Wahlessen

    Aufgang C

    Chinesisches Neujahr 2026
    Shizitóu Löwenkopf-Fleischbällchen
    Farbstoff    Konservierungsstoff    Geschmacksverstärker    Schweinefleisch    Knoblauch    aus zum Teil fein zerkleinertem Fleisch    Ei    Soja    Milch und Laktose    Sellerie    Senf    Weichtiere    Weizen    Gerste
    Basmatireis (aus biologischem Anbau)

  • Wahlessen

    Aufgang C

    Chinesisches Neujahr 2026
    Gebratene Nudeln mit Sojastreifen
    Konservierungsstoff    Geschmacksverstärker    Knoblauch    Soja    Sellerie    Senf    Sesamsamen    Weizen

  • Wahlessen

    Aufgang C

    Chinesisches Neujahr 2026
    Yú gedünsteter Kabeljau mit Gemüse
    Farbstoff    Konservierungsstoff    Geschmacksverstärker    Knoblauch    Fisch aus nachhaltigem Fang    Fisch    Soja    Sesamsamen    Weizen
    Schmorkartoffeln Gamja Jorim (Kartoffel aus biologischem Anbau)
    Konservierungsstoff    Geschmacksverstärker    geschwefelt    Alkohol    Knoblauch    Soja    Sesamsamen    Schwefeldioxid / Sulfite    Weizen

  • Wahlessen

    Aufgang C

    Chinesisches Neujahr 2026
    Knoblauch
    Kourou gedämpfter Schweinebauch
    Farbstoff    Konservierungsstoff    Antioxidationsmittel    Geschmacksverstärker    geschwefelt    Geflügel    Schweinefleisch    Alkohol    Knoblauch    Soja    Schwefeldioxid / Sulfite    Weizen
    Basmatireis (aus biologischem Anbau)
    Knoblauch
    Broccoligemüse
    Knoblauch    Milch und Laktose

  • Wahlessen

    Aufgang C

    Chinesisches Neujahr 2026
    Changshou Nudelsuppe mit Rindfleisch
    Konservierungsstoff    Geschmacksverstärker    Knoblauch    Soja    Milch und Laktose    Schwefeldioxid / Sulfite    Weizen

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Was?

Die Mensa im Gebäude D4.1 zeichnet sich durch ihre denkmalgeschützte Architektur im Stil des Brutalismus aus. Das Gebäude wurde von Architekt Walter Schrempf und Künstler Otto Herbert Hajek gestaltet und steht unter Denkmalschutz. Der Speisesaal bietet eine künstlerisch interessante und einzigartige Umgebung.

Wo?

Campus der Universität des Saarlandes
Gebäude D4.1
66123 Saarbrücken

Telefon

0681 302 2821

E-Mail

mensaleitung@stw-saarland.de

Catering

Geschirrverleih

Werbestände
Plakatierung

Öffnungszeiten

Vorlesungszeit:
Menü 1 und 2:
Montag – Donnerstag:
11:30 Uhr – 14:30 Uhr
Freitag:
11:30 Uhr – 14:15 Uhr
 
Wahlbereich:
Montag – Freitag:
11:30 Uhr – 13:45 Uhr

Mensa Café:
Montag – Donnerstag:
07:45 Uhr – 15:00 Uhr
Freitag:
07:45 Uhr – 14:45 Uhr
 
Öffnungszeiten vorlesungsfreie Zeit:
Menü 1 und 2:
Montag – Donnerstag:
11:30 Uhr – 14:15 Uhr
Freitag:
11:30 Uhr – 14:00 Uhr
 
Wahlbereich:
Montag – Freitag
11:30 Uhr – 13:45 Uhr

Mensa Café:
Montag – Donnerstag:
07:45 Uhr – 15:00 Uhr
Freitag:
07:45 Uhr – 14:45 Uhr

Preise

S: Studierende
M: Mitarbeitende
G: Gäste